می خواهیم از یک آشی صحبت کنیم که خواص آن بی نظیر است. آش کلم قمری که در رستوران و آش سرای امیر خان با گویش محلی به آن داش کلم آشی می گویند. آشی خوشمزه و بسیار لذیذ و البته سرشار از ویتامین که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو می شود.
کلم، لپه، جعفری،کرویز،برنج و پیاز و … موادی هستند که در آش کلم قمری کاربرد دارند.
در آش سرای امیر خان آش کلم قمری بسیار لذیذ و خوشمزه پخته می شود. آش کلم قمری یک آش لذیذ، اصیل و سالم است که برای همه رده های سنی اعم از نوجوان، جوان و پیر و میانسال پیشنهاد می شود.
آش کلم قمری یا داش کلم آشی، در آش سرای امیرخان به آش مبارز معروف است. چرا که با بسیاری از بیماری ها مبارزه می کند و برای بسیاری از بیماری ها مفید است.
اگر در تبریز هستید یا اگر روزی به تبریز آمدید، به آش سرای امیرخان حتما سری بزنید. از تنوع و مزه آش های این رستوران و آش سرا شگفت زده می شوید.